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Uchuva - Physalis

Fruto reconocido como super alimento, debido a que contiene propiedades altamente nutricionales y además medicinales. Su textura es suave y brillante, se caracteriza por estar protegida por una membrana llamada cáliz, o capacho. Su sabor tiene una combinación entre lo dulce y lo ácido.

Valor nutricional:

Es fuente de vitamina A, B y C, fibra, potasio, fósforo, hierro y zinc. Consumir 100 gramos de esta fruta puede aportar 53 kcal de energía, 11.2g de carbohidratos, 0.7g de grasa, 1.9g de proteína, así como vitaminas y minerales al organismo.

Beneficios:

Calificador: protege los huesos de enfermedades degenerativas como la artritis, reumatismo, artrosis y osteoporosis.
Antioxidante: La uchuva es excelente para limpiar, purificar y desintoxicar todo el organismo.
Anticancerígeno: La uchuva a demostrado ser un potencial anti cancerígeno gracias a sus propiedades nutricionales.
Antiinflamatorio y analgésico, idónea para problemas de garganta.

Usos:

Recetas de alta cocina, además de comerse como fruta, es decir cruda, se utiliza para preparar jugos, helados, postres, ensaladas, entre otros.
Tratamientos médicos como:
Cataratas
Artritis

Presentaciones:

Ofrecemos  las siguientes presentaciones estándar,con flexibilidad de presentaciones acorde a las necesidades de nuestros clientes,con previa solicitud y aprobación.

Con Capacho

  •  Caja de 1,2 kg con 12 canastas de 100 g c/und.

Sin capacho

  • Caja de 2 kg con 18 case’s de 100 g c/und.

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